<목차>
홍초 효능
홍초 종류
홍초 부작용
홍초 마시는 방법
홍초는 여성들이 즐겨 찾으며 다이어트와 피부미용에 탁월해 예전부터 인기 있는 음료입니다. 홍초는 대표적인 발효식품으로 건강에 좋은 성분이 많이 함유하고 있습니다. 여성뿐 아니라 골다공증, 성인병, 고혈압 등을 예방하는 효과가 있어 현재는 남녀노소 모두에게 인기 있는 음료입니다. 일반 식초에 비해 산도가 2% 정도이며, 홍초 마실 때 희석하기 때문에 부담 없이 마실 수 있습니다.
<홍초 효능>
1. 피부미용
독소와 노폐물을 제거해주며 주근깨 기미 등을 예방해줍니다. 피부를 탄력 있게 해 주며 피부 노화방지에도 도움을 줍니다.
2. 다이어트
당의 성분을 분해해서 체중 조절에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에도 효과가 있습니다.
3. 피로 해소에 좋음
해독작용뿐 아니라 노폐물 배출로 인해 간 기능 개선에도 도움을 줍니다.
4. 성인병예방
음식을 짜게 먹는 습관을 고칠 수 있어 혈압을 낮출 수 있는 효과가 있습니다.
5. 뼈와 혈관 건강
임산부나 성장기 아이들에게 매우 좋으며 혈액을 깨끗하게 청소해주는 도움을 줍니다.
6. 체질 개선과 효과
평소 인스턴트를 즐겨먹어 우리의 몸이 산성으로 변해있는데 홍초를 꾸준히 먹으면 알칼리성 체질로 개선시켜 변화 주는데 효능이 있습니다.
<홍초 종류>
시중에서 쉽게 구할 수 있는 홍초로는 석류, 복분자, 현미 홍초 등이 있습니다. 석류홍초는 비타민C 가 풍부해 피로 해소와 빈혈에 효과적입니다. 특히 갱년기 여성들에게 좋고 생리불순에도 도움을 받을 수 있습니다. 현미 홍초는 혈관계 질환이나 소화를 돕고 장 청소 기능까지 있어 적당량을 꾸준히 섭취하면 질병예방에 도움을 줍니다.
복분자 홍초는 불임치료에 효과적이고 탈모방지와 노화방지에 큰 도움을 줍니다. 이외에도 자색고구마, 블루베리, 검은콩, 홍상, 백년초 등 다양한 종류가 있습니다.
<홍초 부작용>
홍초를 마실 때는 빈속에는 피하고 식후에 마시는 것이 좋습니다. 빈속에 마시면 속 쓰림이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다. 위액의 분비를 촉진시키는 구연산이 있어 식욕을 증진시키며 적정량만 섭취하는 것을 권장합니다. 또한 식초 알레르기가 있는 사람은 꼭 상담을 받고 섭취하는 것이 좋습니다. 탈모가 생기기도 하므로 주의하는 것이 좋고 시중에서 파는 제품은 단맛을 위해 올리고당이 사용되므로 당 섭취가 늘어날 수 있습니다.
홍초는 종류만큼 다양한 방법이 있습니다.
<홍초 마시는 방법>
붉은빛이 도는 식초로 알려진 홍초는 원액에 얼음을 타서 마셔도 무난한 편입니다. 물과 희석해서 마셔도 되는데 물:홍초를 3:1 비율로 마시면 적당합니다. 또한 우유와 함께 마실 수도 있는데 우유:홍초를 4:1 비율로 타서 마시면 색다른 홍초맛이 될 겁니다. 보통 많은 분들이 소주에 타 먹으면 과일주가 되어 소주의 진한 맛을 부드럽게 해 주어 누구나 즐길 수 있습니다. 각자 취향에 맞게 드시기 바랍니다. 채소나 과일 드레싱으로 함께 먹을 수 있습니다. 만약 식사량을 줄이고 운동을 할 때 홍초를 하루 2~3잔 정도 마신다면 다이어트에 뛰어난 효과가 있습니다.
