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대파뿌리를 잘라서 버리십니까. 파는 평소 요리할때 가장 많이 쓰고 있는 재료입니다. 파에는 우리 몸에 좋다는 성분이 많은데 그렇다면 파뿌리는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 대파 뿌리에는 잎 줄기보다 황산화성잉분인 폴리페놀이 잎과 줄기보다 2배이상 함유하고 있다. 파뿌리는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슌, 칼륨, 인, 철분, 유황, 마그네슘, 비타민 A,B,C등 유용한 영양소를 거의 함유하고 있습니다.
파뿌리는 감기 예방에 아주 좋습니다. 비염, 감기가 자주 걸리는 분들에게 도움을 줍니다. 면역력을 높이고 혈액순환을 하게 해줘 몸을 따뜻하게 해줍니다.
칼슘과 칼륨 같은 성분이 풍부해서 뼈와 관절에 좋아 뼈가 약해지는 어르신분들이나 성장기의 어린들에게 아주 효과적입니다.
비타민C가 풍부해서 피부미용에 좋습니다. 콜라겐 형성에 도움을 주어 피부를 탄력있게해주며 피백효과에 도움을 줍니다.
파뿌리에는 알리신 성분이 풍부해 혈액순환을 아주 원활하게 해줍니다. 혈관 확장을 하고 인슐린 촉진에 도움을 주어 당뇨 예방과 개선에 효과적입니다. 또한 몸에 쌓인 나트륨을 체내로 배출 시켜주는 것을 도와주어 고혈압 예방과 개선에도 도움을 줍니다.
이외에도 만성피로 예방과 소화력을 높혀줘 변비 예방 그리고 식욕증진에 효과적입니다.
파뿌리의 효능은 아주 많습니다. 파는 사계절 중 겨울에 먹는 것이 좋고, 위장에 열이 많은 사람은 삼가해야 합니다. 파뿌리는 차로 달여 마시는 것이 아주 좋습니다.
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